초콜릿푸딩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

초콜릿과 우유를 부드럽게 굳힌 냉장 디저트예요. 진한 달콤함이 당기는 날, 식사 뒤나 늦은 오후 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 25분

영양(1인분 286.5g): 열량 419.1kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 42.5g · 지방 19.9g · 나트륨 314.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀은 냄비에 바로 넣지 말고 불을 약하게 줄인 뒤 천천히 부어야 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 완성 직후 체에 한 번 걸러 담으면 더 매끈한 식감이 나요.

팁: 표면에 랩을 밀착하면 냉장 중 막이 생기는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료