チョコレートムース レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
溶かしたチョコレートに生クリームと卵を混ぜ、冷やし固めた濃厚なデザートです。食後に甘いものが欲しいときや、家で小さなカフェ気分を楽しみたい日にぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 25分
栄養(1人分 125g): 518.2kcal · たんぱく質 7.3g · 炭水化物 28.5g · 脂質 40.1g · ナトリウム 26.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チョコレートが熱すぎるうちに生クリームを加えると、ゆるくなることがあるので、少し冷ましてから加えます。
コツ: 生クリームはしっかり泡立てるより、角の先が少し曲がるくらいに泡立てると、なめらかなムースになります。
コツ: できあがったムースは冷蔵庫で保存し、2日以内に食べるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ダークチョコレート — 35 g
- 生クリーム — 60 ml
- 卵黄 — 0.3 個
- 砂糖 — 2 小さじ
- 無糖ココアパウダー — 1 小さじ
- バニラエクストラクト — 0.3 小さじ