초코슈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

초코슈는 코코아를 넣은 바삭한 슈 안에 초콜릿 커스터드 크림을 채운 냉장 디저트예요.

초코슈는 코코아를 넣은 바삭한 슈 안에 초콜릿 커스터드 크림을 채운 냉장 디저트예요. 겉은 가볍게 부서지고 속은 부드럽고 달콤해서, 커피와 함께하는 오후 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 90분

영양(1인분 189.7g): 열량 445.6kcal · 단백질 9.6g · 탄수화물 39.6g · 지방 26.5g · 나트륨 133.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 슈가 덜 부풀거나 꺼지지 않도록 다 구워질 때까지 오븐 문을 열지 않아요.

팁: 커스터드는 뜨거울 때 생크림과 섞지 말고 충분히 식혀야 크림이 매끈해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 물 — 30 ml
  • 버터 — 13 g
  • 소금 — 0.2 g
  • 밀가루 — 15 g
  • 달걀 — 0.5 개
  • 무가당 코코아가루 — 2 g
  • 우유 — 50 ml
  • 달걀노른자 — 0.5 개
  • 설탕 — 12 g
  • 옥수수전분 — 5 g
  • 초콜릿 — 14 g
  • 생크림 — 10 ml
  • 바닐라 익스트랙 — 0.5 작은술

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