부추새우수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추새우수제비는 손으로 뜯은 쫄깃한 수제비를 새우와 부추를 넣은 맑은 국물에 끓인 한 그릇이에요.

부추새우수제비는 손으로 뜯은 쫄깃한 수제비를 새우와 부추를 넣은 맑은 국물에 끓인 한 그릇이에요. 새우의 은근한 감칠맛과 부추 향이 어우러져 담백하고, 비 오는 날이나 따뜻한 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 35분

팁: 반죽을 충분히 쉬게 하면 손으로 뜯을 때 덜 달라붙고 식감도 고르게 나요.

팁: 부추는 마지막에 넣어 짧게 익히면 향이 산뜻하게 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료