ニラと海鮮のカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ニラやアサリ、エビを入れてカルグクスの麺を煮込んだ、すっきりした味わいのスープ麺です。海鮮のうまみとニラの香りが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 1056g): 452.7kcal · たんぱく質 33.9g · 炭水化物 69.6g · 脂質 2.5g · ナトリウム 1286.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺を入れる前にさっと洗うと、スープが濁りにくくなります。
コツ: アサリは口が開いたあと、長く煮込まないようにすると身がかたくなりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたカルグクスの麺 — 200 g
- あさり — 100 g
- えび — 50 g
- にら — 30 g
- ズッキーニ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 煮干し — 5 g
- 昆布 — 5 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 1 g
- 水 — 600 ml