부추바지락솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추바지락솥밥은 바지락을 얹어 밥을 짓고 향긋한 부추를 더한 한 그릇이에요.

부추바지락솥밥은 바지락을 얹어 밥을 짓고 향긋한 부추를 더한 한 그릇이에요. 조개의 담백한 감칠맛에 부추 향이 어우러져, 따뜻한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 448g): 열량 671.6kcal · 단백질 21g · 탄수화물 122.6g · 지방 7.4g · 나트륨 710.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 솥밥은 뚜껑을 열지 않고 뜸을 들이면 밥알이 고슬고슬하게 익어요.

팁: 바지락살은 오래 익히면 질겨질 수 있어요. 익힌 살을 쓴다면 밥이 거의 다 된 뒤 올려도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료