サーモンちらし寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サーモンや卵、野菜を酢飯の上に彩りよく盛り付けた日本の丼です。さっぱりしたご飯と香ばしいサーモンがよく合い、ランチやちょっと気分を上げたい夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: ご飯が熱いうちに合わせ酢を混ぜると、全体になじみます。しゃもじで切るように混ぜて、ご飯粒をつぶさないようにします。
コツ: 生食用の表示があるサーモンを使い、食べる直前まで冷蔵庫で保管します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 カップ
- サーモン — 80 g
- 卵 — 1 個
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 食用油 — 1 小さじ
- わさび — 2 g
- しょうゆ — 1 小さじ