채소 두부 뚝배기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 버섯, 청경채를 뜨거운 국물에 끓여 뚝배기에 담아내는 중식 한 그릇이에요. 담백한 두부와 쫄깃한 버섯에 굴소스의 감칠맛이 더해져요.

두부와 버섯, 청경채를 뜨거운 국물에 끓여 뚝배기에 담아내는 중식 한 그릇이에요. 담백한 두부와 쫄깃한 버섯에 굴소스의 감칠맛이 더해져요. 따뜻한 국물 요리가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

팁: 전분물은 붓기 전에 다시 저어야 가라앉은 전분까지 고루 들어가요.

팁: 청경채는 마지막에 넣어 짧게 끓이면 색과 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료