피망두부조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

피망과 두부를 간장 양념에 자작하게 졸인 중국식 반찬이에요. 피망의 산뜻한 향과 부드러운 두부에 짭조름한 양념이 배어 밥과 곁들이기 좋아요.

피망과 두부를 간장 양념에 자작하게 졸인 중국식 반찬이에요. 피망의 산뜻한 향과 부드러운 두부에 짭조름한 양념이 배어 밥과 곁들이기 좋아요. 간단히 차리는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 322g): 열량 214.8kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 13.3g · 지방 11.9g · 나트륨 1223.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부는 물기를 충분히 빼면 팬에서 덜 부서져요.

팁: 피망의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 양념을 넣기 직전에 넣고 짧게 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료