四川風ごまだれ鶏冷菜レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでた鶏肉ときゅうりを冷やし、ピリ辛で香ばしいごまだれで和えた四川風の冷菜です。暑い日の昼食や夕食に、さっぱりした一品としてどうぞ。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 271g）: 315kcal · たんぱく質 35g · 炭水化物 7.9g · 脂質 16.5g · ナトリウム 685mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タヒニが固めなら、水を少しずつ加えてソースの濃さを調整します。

コツ: 鶏肉は中まで火を通してから冷ますと、繊維に沿ってきれいにほぐせます。

コツ: ラー油は辛さを見ながら量を調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）