새콤달콤 돼지갈비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비를 노릇하게 익힌 뒤 식초와 설탕을 넣은 소스에 버무린 중국식 요리예요.

돼지갈비를 노릇하게 익힌 뒤 식초와 설탕을 넣은 소스에 버무린 중국식 요리예요. 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 갈비가 잘 어울려 밥과 함께 나누어 먹기 좋아요.

중식 · 조리 50분

영양(1인분 468g): 열량 951.8kcal · 단백질 39.2g · 탄수화물 62g · 지방 62.3g · 나트륨 2453.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비를 먼저 삶으면 튀기는 시간이 짧아지고 속까지 익히기 편해요.

팁: 소스는 갈비를 담기 직전에 끓이면 튀김옷이 덜 눅눅해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료