중국식 고구마당면 돼지고기 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
중국식 고구마당면 돼지고기 덮밥은 간장 양념에 볶은 돼지고기와 고구마당면, 채소를 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇 요리예요.
중국식 고구마당면 돼지고기 덮밥은 간장 양념에 볶은 돼지고기와 고구마당면, 채소를 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇 요리예요. 쫄깃한 당면과 짭조름한 고기, 아삭한 채소가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
중식 · 조리 25분
영양(1인분 610.8g): 열량 807.8kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 110g · 지방 25.8g · 나트륨 1553.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 당면은 제품 두께에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있으니 포장지 안내를 먼저 확인해요.
팁: 당면이 팬에서 뻑뻑해지면 물을 한두 큰술 더해 볶아요.
팁: 청경채는 줄기와 잎을 나눠 넣으면 아삭한 줄기 식감을 살리기 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 돼지 앞다리살 — 100 g
- 고구마전분면(마른 것) — 35 g
- 청경채 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.3 개
- 마늘 — 1 쪽
- 간장 — 1 큰술
- 굴소스 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 물 — 60 ml