부추두부볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추두부볶음은 부드러운 두부에 부추와 마늘 향을 더해 가볍게 볶아내는 중국식 집 반찬이에요.

부추두부볶음은 부드러운 두부에 부추와 마늘 향을 더해 가볍게 볶아내는 중국식 집 반찬이에요. 담백한 두부와 산뜻한 부추 향이 어우러져 밥과 곁들이기 좋고, 저녁 한 끼에 곁반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 212.5g): 열량 187.4kcal · 단백질 14.1g · 탄수화물 7.7g · 지방 11.5g · 나트륨 562.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 먼저 빼면 팬에서 덜 부서지고 양념도 잘 배어요.

팁: 부추는 오래 볶으면 향과 식감이 약해지니 마지막에 넣어 짧게 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료