かぼちゃと豚肉の蒸し煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃと豚肉をしょうゆだれでじっくり蒸し煮にする、家庭料理です。ほくほくしたかぼちゃに、甘辛いたれと肉のうまみが染みて、夕食のおかずにぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 427g）: 338.7kcal · たんぱく質 28.6g · 炭水化物 32.4g · 脂質 11.6g · ナトリウム 1263.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃは大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
コツ: 底の薄い鍋を使う場合は、水を大さじ2〜3杯足し、途中で一度煮汁をかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚もも肉 — 120 g
- かぼちゃ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 3 g
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 50 ml
- いりごま — 0.5 小さじ