삼겹살 절임채소찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삼겹살과 절인 겨자잎을 겹쳐 부드럽게 쪄낸 중국식 요리예요. 고소하고 진한 돼지고기 맛에 절임채소의 새콤짭짤한 맛이 어우러져 밥과 잘 맞아요.
삼겹살과 절인 겨자잎을 겹쳐 부드럽게 쪄낸 중국식 요리예요. 고소하고 진한 돼지고기 맛에 절임채소의 새콤짭짤한 맛이 어우러져 밥과 잘 맞아요. 천천히 차려 먹고 싶은 저녁 메뉴로 좋아요.
중식 · 조리 90분
팁: 절임채소의 짠맛은 제품마다 달라요. 먼저 맛을 보고 간장 양을 조절해요.
팁: 삼겹살을 두껍게 썰수록 찌는 시간이 더 필요하니, 젓가락으로 익힘을 확인해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삼겹살 — 150 g
- 절인 겨자잎 — 80 g
- 간장 — 1 작은술
- 소흥주 — 1 큰술
- 생강 — 5 g
- 마늘 — 1 개
- 설탕 — 1 작은술
- 물 — 200 ml
- 대파 — 10 g