豚肉の白菜巻き蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と野菜を白菜の葉で包み、しっとり蒸し上げた料理です。あっさりした豚肉に白菜のほのかな甘みが合わさり、夕食のおかずにぴったりです。
中華 · 調理 30分
コツ: 白菜の葉が小さいときは、2枚を少し重ねて巻くと、肉だねがはみ出しません。
コツ: 肉だねを厚く入れすぎなければ、白菜と一緒に均一に火が通ります。
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材料（1人分）
- 白菜 — 2 枚
- 豚もも肉 — 120 g
- しいたけ — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- 醤油 — 1 小さじ
- しょうが — 3 g
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 100 ml