중국식 다진 돼지고기 가지찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지를 부드럽게 쪄서 돼지고기와 간장 양념을 곁들인 중국식 요리예요. 촉촉한 가지에 짭조름하고 고소한 고기가 어우러져 밥반찬이나 여름 저녁…

가지를 부드럽게 쪄서 돼지고기와 간장 양념을 곁들인 중국식 요리예요. 촉촉한 가지에 짭조름하고 고소한 고기가 어우러져 밥반찬이나 여름 저녁 메뉴로 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 328g): 열량 230.3kcal · 단백질 19.7g · 탄수화물 12.4g · 지방 11.4g · 나트륨 1240.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지는 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로만 쪄야 모양이 잘 살아나요.

팁: 간장 양념은 고기에서 나온 수분을 보고 조금씩 더해 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료