なすのにんにくソース蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすをやわらかく蒸し、にんにくとしょうゆのたれをかけて食べる中国風のおかずです。みずみずしいなすに、しょうゆの塩気とにんにくの風味、ラー油のほどよい辛みがよく合います。ごはんに添えて、昼食や夕食のおかずにどうぞ。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 247g）: 113.8kcal · たんぱく質 4.4g · 炭水化物 15.6g · 脂質 4.6g · ナトリウム 1201.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすを蒸したあと水分がたくさん出ていたら、軽く押さえて水気を切ると、たれがよくなじみます。

コツ: ラー油はまず少なめに加えて味を見てから、お好みで足してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）