중국식 마늘가지찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 마늘가지찜은 부드럽게 찐 가지에 마늘과 간장, 고추기름 양념을 얹어 먹는 요리예요.

중국식 마늘가지찜은 부드럽게 찐 가지에 마늘과 간장, 고추기름 양념을 얹어 먹는 요리예요. 가지의 촉촉한 식감에 짭짤하고 알싸한 풍미가 어우러져 밥반찬이나 저녁 곁들임으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 234g): 열량 115.8kcal · 단백질 4.3g · 탄수화물 13g · 지방 5.9g · 나트륨 1201.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지는 너무 오래 찌면 물러지니 8분쯤부터 젓가락으로 익힘을 확인해요.

팁: 양념을 먹기 직전에 얹으면 가지의 촉촉한 식감과 마늘 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료