中国風なすのにんにく醤油蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかく蒸したなすに、にんにくとしょうゆで作った香りのよいたれを添える中国風のおかずです。みずみずしいなすに、ほどよい塩気とにんにくの風味がしみて、ご飯によく合います。暑い日の軽い一品や、手軽な夕食のおかずにもおすすめです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 219g）: 105.6kcal · たんぱく質 3.8g · 炭水化物 12.5g · 脂質 5.2g · ナトリウム 1200.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは蒸しすぎるとやわらかくなりすぎるので、8分ほどたったら箸を刺して火の通りを確認します。

コツ: たれは食べる直前にかけると、なすが水っぽくなりにくく、香りも引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）