豆腐入り茶碗蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐と卵をやわらかく蒸し、ねぎの香りを加えたあっさりした蒸し料理です。ふんわりしっとりしていて、軽めの昼食や夕食のおかずによく合います。
中華 · 調理 15分
栄養（1人分 247.5g）: 180kcal · たんぱく質 15.4g · 炭水化物 3.8g · 脂質 11.3g · ナトリウム 484.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵液を一度こすと、よりなめらかに仕上がります。
コツ: 蒸し器のお湯が器に入らないよう、ふたを少しずらしてかぶせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 100 g
- 卵 — 1 個
- 水 — 80 ml
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ