새우계란찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우계란찜은 달걀물에 새우를 넣어 폭신하고 매끈하게 찐 중국식 요리예요. 담백한 달걀 사이로 새우의 탱글한 식감이 살아 있어, 가벼운 점심이나…

새우계란찜은 달걀물에 새우를 넣어 폭신하고 매끈하게 찐 중국식 요리예요. 담백한 달걀 사이로 새우의 탱글한 식감이 살아 있어, 가벼운 점심이나 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 253.6g): 열량 185kcal · 단백질 21.3g · 탄수화물 1.1g · 지방 9.7g · 나트륨 339mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀과 물은 충분히 섞고 체에 내려야 표면이 매끈하게 익어요.

팁: 센 불로 오래 찌면 표면에 구멍이 생길 수 있으니 물이 끓은 뒤에는 약불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료