중국식 버섯달걀찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
달걀물에 표고버섯과 육수를 더해 몽글몽글하게 쪄낸 중국식 달걀 요리예요. 담백하고 촉촉해서 밥에 곁들이기 좋고, 부드러운 반찬이 생각나는…
달걀물에 표고버섯과 육수를 더해 몽글몽글하게 쪄낸 중국식 달걀 요리예요. 담백하고 촉촉해서 밥에 곁들이기 좋고, 부드러운 반찬이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 달걀과 육수는 거품이 많이 나지 않도록 천천히 섞으면 표면이 매끈하게 익어요.
팁: 불이 세면 표면에 구멍이 생길 수 있으니 김이 오른 뒤에는 약불로 쪄요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 달걀 — 2 개
- 표고버섯 — 1 개
- 닭육수 — 150 ml
- 간장 — 0.5 작은술
- 쪽파 — 1 큰술
- 참기름 — 0.3 작은술