중국식 옥수수달걀찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 옥수수달걀찜은 달걀물에 톡톡 씹히는 옥수수를 넣어 부드럽게 쪄내는 반찬이에요.

중국식 옥수수달걀찜은 달걀물에 톡톡 씹히는 옥수수를 넣어 부드럽게 쪄내는 반찬이에요. 담백하고 은근히 달큰해서 따뜻한 밥과 곁들이기 좋고, 간단한 저녁 밥상에도 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 274.8g): 열량 212.3kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 11.6g · 지방 11.3g · 나트륨 339mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀과 물은 천천히 섞고 체에 거르면 표면이 한결 매끈해져요.

팁: 찜기 뚜껑에서 물방울이 떨어지지 않도록 면포를 씌우면 표면이 고르게 익어요.

팁: 옥수수는 물기를 잘 빼서 넣으면 달걀찜이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료