えびの卵白蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵白と水をなめらかに蒸し、えびとねぎをのせたあっさり味の中華料理です。しっとりなめらかな卵白に、ぷりぷりのえびがよく合い、軽い食事の一品にもおすすめです。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 248.3g）: 98kcal · たんぱく質 17g · 炭水化物 0.5g · 脂質 2.7g · ナトリウム 514.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵白と水を混ぜるときに強くかき混ぜないと、表面がよりなめらかに仕上がります。
コツ: 器にふたをすると、蒸し器の水滴が落ちて表面に穴が開くのを防ぎやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵白 — 2 個
- えび — 4 個
- 水 — 0.5 カップ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ