중국식 계란찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중국식 계란찜은 달걀과 물을 곱게 풀어 부드럽고 촉촉하게 찌는 요리예요. 아침에 가볍게 먹거나 밥과 함께 담백한 곁들임이 필요할 때 잘…

중국식 계란찜은 달걀과 물을 곱게 풀어 부드럽고 촉촉하게 찌는 요리예요. 아침에 가볍게 먹거나 밥과 함께 담백한 곁들임이 필요할 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 236g): 열량 149.2kcal · 단백질 13.4g · 탄수화물 1.4g · 지방 9.3g · 나트륨 539mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀과 물의 비율을 1:1에서 1:1.2 정도로 맞추면 촉촉한 식감이 나요.

팁: 센 불로 찌면 표면에 구멍이 생길 수 있으니 물이 끓은 뒤에는 중약불을 유지해요.

팁: 달걀물을 체에 거르면 더 매끈하게 완성돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료