닭고기 연잎밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 찹쌀을 양념해 연잎에 싸서 쪄 내는 중국식 밥 요리예요. 찹쌀은 쫀득하고 연잎 향이 은은하게 배어들어, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 75분

팁: 연잎을 미지근한 물에 불리면 접을 때 찢어지는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 찹쌀은 미리 불리고 물기를 잘 빼야 볶을 때 질척이지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 찹쌀 — 75 g
• 닭다리살 — 80 g
• 연잎 — 1 장
• 표고버섯 — 1 개
• 중국식 소시지 — 20 g
• 간장 — 1 큰술
• 굴소스 — 1 작은술
• 소흥주 — 1 작은술
• 참기름 — 1 작은술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 흰 후춧가루 — 0.2 작은술
• 식용유 — 1 작은술
• 물 — 100 ml

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