중국식 배추돼지고기말이찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추잎에 돼지고기와 향긋한 양념을 넣어 말아 찐 중국식 집밥이에요. 배추는 부드럽고 속은 촉촉해 담백하게 먹기 좋아요.

배추잎에 돼지고기와 향긋한 양념을 넣어 말아 찐 중국식 집밥이에요. 배추는 부드럽고 속은 촉촉해 담백하게 먹기 좋아요. 따뜻한 점심이나 저녁에 곁들임 반찬과 함께 내기 잘 어울려요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 291.2g): 열량 239.2kcal · 단백질 22.9g · 탄수화물 8.8g · 지방 12.6g · 나트륨 629.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추잎은 너무 오래 데치면 말 때 찢어지기 쉬우니 잎이 접힐 만큼만 부드럽게 데쳐요.

팁: 소가 질척하면 전분을 조금 더 넣고, 너무 되면 물을 작은술씩 더해 섞어요.

팁: 말이의 이음매를 아래로 두면 찌는 동안 모양이 잘 잡혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료