새콤매콤 소고기국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새콤매콤 소고기국수는 소고기와 중화면을 식초, 고추기름을 넣은 얼큰한 국물에 담아 먹는 중국식 국수예요. 고기의 고소함에 톡 쏘는 산미와 매운맛이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

팁: 식초는 국물을 끓인 뒤 넣으면 새콤한 향이 더 또렷해요.

팁: 고추기름과 화자오는 조금씩 넣어 매운맛과 얼얼한 정도를 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 소고기(살코기) — 100 g
• 중화면 — 200 g
• 소고기 육수 — 350 ml
• 중국식 흑식초 — 1.5 큰술
• 고추기름 — 1 작은술
• 간장 — 1 큰술
• 마늘 — 1 개
• 생강 — 1 토막
• 대파 — 0.3 개
• 화자오 — 0.3 작은술
• 물 — 100 ml

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