중국식 매운 두부볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 노릇하게 볶아 마늘과 고추 양념을 입힌 중국식 볶음 요리예요. 부드러운 두부에 매콤하고 짭조름한 맛이 배어들어 밥과 함께 먹기 좋아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 264.5g): 열량 315kcal · 단백질 16.9g · 탄수화물 11.4g · 지방 22.7g · 나트륨 1052.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 물기를 닦고 팬에 올린 뒤 노릇해질 때까지 자주 뒤집지 않아요.

팁: 두반장마다 짠맛과 매운맛이 다르니 처음에는 정량보다 조금 적게 넣고 맛을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료