マーラーザリガニ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ザリガニと中華麺をマーラーだれで炒めた、辛みのきいた麺料理です。花椒のしびれる辛さと、ザリガニのぷりぷりした身がよく合います。辛いものが食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: マーラータンの素は商品によって塩気や辛さが違うので、最初は少なめに入れて味をみます。
コツ: ザリガニの身は火を通しすぎるとかたくなるので、中まで火が通ったらすぐに麺を加えます。
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材料（1人分）
- ザリガニの身 — 120 g
- 中華麺 — 1 人分
- マーラータンの素 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- チンゲン菜 — 0.5 個
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ