중국식 배추돼지고기탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추와 돼지고기를 맑은 육수에 부드럽게 끓여낸 중국식 국물 요리예요. 담백한 국물에 배추의 은은한 단맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져, 쌀쌀한…

배추와 돼지고기를 맑은 육수에 부드럽게 끓여낸 중국식 국물 요리예요. 담백한 국물에 배추의 은은한 단맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 30분

팁: 돼지고기는 살코기를 얇게 썰면 짧은 시간에도 국물에 맛이 잘 배어요.

팁: 배추의 흰 줄기가 두꺼우면 잎보다 먼저 넣고 3분쯤 익힌 뒤 잎을 더해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 배추 — 180 g
  • 돼지고기 살코기 — 100 g
  • 물 — 400 ml
  • 대파 — 20 g
  • 생강 — 5 g
  • 간장 — 1 작은술
  • 소금 — 1 g
  • 참기름 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 g

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