中国風ピリ辛酸っぱい米粉麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国・重慶風の酸っぱ辛い米粉麺です。もちもちの麺に、酢のさわやかさとラー油の辛い香りを合わせて食べます。ピーナッツと野菜もよく合い、ランチや夕食に一杯で楽しめます。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 593g）: 483.9kcal · たんぱく質 9.9g · 炭水化物 71.1g · 脂質 18.3g · ナトリウム 627.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 酢は最初に全部入れず、少し残しておき、好みに合わせて足すと酸味を調整しやすいです。
コツ: ピーナッツは食べる直前にのせると、カリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米麺 — 80 g
- ピーナッツ — 1 大さじ
- 緑豆もやし — 1 つかみ
- ラー油 — 1 大さじ
- 酢 — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- パクチー — 0.3 つかみ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 2 カップ