サンラーガムジャタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもを酢とラー油、こしょうで、酸味と辛みのある味わいに煮込んだ中国風のスープです。ほくほくのじゃがいもにピリ辛のスープがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 592g）: 176.9kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 30.8g · 脂質 4.6g · ナトリウム 909.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 酢は煮込みの最後に加えると、さわやかな香りが引き立ちます。
コツ: じゃがいもを薄く均一に切ると、火の通りがそろいます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- きくらげ — 10 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- ラー油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 水 — 1.5 カップ
- 塩 — 0.3 小さじ