중국식 새콤매콤 생선탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흰살생선과 채소를 식초, 고추로 끓여 새콤하고 칼칼하게 즐기는 중국식 탕이에요.

흰살생선과 채소를 식초, 고추로 끓여 새콤하고 칼칼하게 즐기는 중국식 탕이에요. 국물이 개운하면서 생선은 부드러워 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 30분

영양(1인분 758g): 열량 264.4kcal · 단백질 28.7g · 탄수화물 6.5g · 지방 13.6g · 나트륨 1378.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 식초는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어 불을 끄기 직전에 넣어요.

팁: 생선살은 국물이 끓은 뒤 넣고, 익을 때까지 자주 젓지 않으면 모양이 잘 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료