甘辛きゅうり麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やした中華麺にきゅうりと甘酸っぱ辛いタレを加えて、よく混ぜて食べる麺料理です。シャキシャキのきゅうりと酢のさっぱり感に、ラー油のピリッとした風味がよく合い、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: 麺は冷水でしっかりすすぎ、水気をよく切るとタレが薄まりません。
コツ: 酢とラー油は少しずつ加え、好みの味に調整しましょう。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- きゅうり — 0.5 個
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ラー油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ