中国風たたききゅうりレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きゅうりをたたいて大きめに割り、酢とにんにく、ラー油であえた中国風の冷菜です。シャキシャキのきゅうりに、酸味とピリッとした辛みのあるたれがなじみ、食欲をさっぱりと引き立てます。

きゅうりをたたいて大きめに割り、酢とにんにく、ラー油であえた中国風の冷菜です。シャキシャキのきゅうりに、酸味とピリッとした辛みのあるたれがなじみ、食欲をさっぱりと引き立てます。暑い日に添えたり、軽めの昼食や夕食のおかずにしたりするのにぴったりです。

中華 · 調理 10分

栄養（1人分 232g）: 86.3kcal · たんぱく質 3.2g · 炭水化物 9.8g · 脂質 4.5g · ナトリウム 407.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きゅうりは一度に強くたたくより、何度かたたくと、たれがなじみやすい割れ目ができます。

コツ: しょうゆとラー油は商品によって塩気や辛さが違うので、少しずつ加えて調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）