사천식 참깨 닭고기국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
참깨를 듬뿍 넣은 소스에 닭고기와 면을 버무려 먹는 사천식 국수예요. 고소한 맛에 고추기름의 알싸함이 더해져요.
참깨를 듬뿍 넣은 소스에 닭고기와 면을 버무려 먹는 사천식 국수예요. 고소한 맛에 고추기름의 알싸함이 더해져요. 따뜻하게 즐기거나 더운 날에는 차갑게 준비해도 잘 어울려요.
중식 · 조리 25분
팁: 소스가 되직하면 물을 조금씩 더해 면에 잘 묻도록 맞춰요.
팁: 차갑게 낼 때 면을 충분히 헹구고 물기를 잘 빼면 소스가 묽어지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 닭다리살 — 100 g
- 타히니 — 1 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 식초 — 1 작은술
- 고추기름 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 마늘 — 1 개
- 물 — 2 큰술
- 오이 — 0.3 개
- 쪽파 — 1 큰술