마라건솥콜리플라워 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜리플라워를 마늘과 고추, 화자오와 함께 볶아 향긋하고 매콤하게 즐기는 중국식 요리예요.

콜리플라워를 마늘과 고추, 화자오와 함께 볶아 향긋하고 매콤하게 즐기는 중국식 요리예요. 아삭한 채소에 얼얼한 향신료 맛이 더해져 밥과 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 20분

팁: 화자오는 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 향이 올라오면 바로 다음 재료를 넣어요.

팁: 콜리플라워의 물기를 잘 빼면 양념이 묽어지지 않고 고루 묻어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료