사천식 탄탄면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
사천식 탄탄면은 고소한 참깨 소스에 매콤한 고추기름과 돼지고기를 더한 중국식 면 요리예요.
사천식 탄탄면은 고소한 참깨 소스에 매콤한 고추기름과 돼지고기를 더한 중국식 면 요리예요. 얼얼하고 진한 맛이 당기는 날, 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
중식 · 조리 25분
팁: 타히니가 뻑뻑하면 따뜻한 면수를 한 숟가락씩 더해 소스를 부드럽게 풀어요.
팁: 화자오를 좋아하면 마지막에 산초가루를 아주 조금 뿌려 얼얼한 향을 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 돼지고기 다짐육 — 70 g
- 타히니 — 1 큰술
- 고추기름 — 1 큰술
- 두반장 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 중국식 흑식초 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 대파 — 10 g
- 통깨 — 1 작은술
- 물 — 30 ml