사천식고추기름떡볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
떡을 고추기름과 채소, 고기와 함께 센 불에 볶아 내는 사천식 요리예요. 매콤하고 향긋한 기름이 쫄깃한 떡에 배어들어 한 끼로 든든해요.
떡을 고추기름과 채소, 고기와 함께 센 불에 볶아 내는 사천식 요리예요. 매콤하고 향긋한 기름이 쫄깃한 떡에 배어들어 한 끼로 든든해요. 매콤한 저녁 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 떡이 팬에 달라붙으면 물을 한 큰술씩 더해가며 볶아요.
팁: 화자오는 향이 강하니 처음에는 적은 양을 넣고 입맛에 맞춰 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 떡 — 180 g
- 돼지고기 살코기 — 70 g
- 청경채 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 개
- 고추기름 — 1 큰술
- 두반장 — 0.5 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 마늘 — 1 개
- 화자오 — 0.3 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 2 큰술