トマトとえびの中華麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトとえびを炒めて中華麺にのせた、ほどよい酸味とうま味のある麺料理です。さっぱりしたスープとぷりぷりのえびが、お昼ごはんによく合います。
中華 · 調理 20分
コツ: トマトをつぶすように炒めると、酸味がソースによくなじみます。
コツ: えびは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、ピンク色になったらソースを仕上げます。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- えび — 80 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 120 ml
- こしょう — 0.1 小さじ