えびと卵のあんかけご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびと卵をふんわり炒めて、ご飯にのせた一品です。あっさりした味わいにオイスターソースのうまみが加わり、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
中華 · 調理 15分
栄養（1人分 414.7g）: 509.4kcal · たんぱく質 27.7g · 炭水化物 73.2g · 脂質 9.9g · ナトリウム 618.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびは火を通しすぎるとかたくなるので、色がピンクに変わったら卵を加えます。
コツ: 卵が完全に固まる前に火を止めると、やわらかな食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- えび — 80 g
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ