えびと卵白の炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびと卵白をねぎと一緒にふんわり炒めた中華料理です。あっさりとしてしっとりした味わいで、昼食や夕食にご飯と合わせるのにぴったりです。
中華 · 調理 15分
栄養（1人分 198.2g）: 249kcal · たんぱく質 26.1g · 炭水化物 1.1g · 脂質 14.7g · ナトリウム 483.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびをフライパンに入れる前に水気をしっかり拭くと、炒めたときに水が出にくくなります。
コツ: 卵白は長く炒めると固くなるので、縁に火が通り始めたらゆっくり混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 100 g
- 卵白 — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ