새우 흰자볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 달걀흰자를 파와 함께 부드럽게 볶아 내는 중국식 요리예요. 담백하고 촉촉한 맛이라 점심이나 저녁에 밥과 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 198.2g): 열량 249kcal · 단백질 26.1g · 탄수화물 1.1g · 지방 14.7g · 나트륨 483.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우를 팬에 넣기 전에 물기를 잘 닦으면 볶을 때 물이 덜 생겨요.

팁: 달걀흰자는 오래 볶으면 퍽퍽해지니 가장자리가 익기 시작할 때부터 천천히 저어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료