참깨 시금치냉면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
참깨 시금치냉면은 차게 식힌 면에 데친 시금치와 고소한 참깨 소스를 곁들여 먹는 중식풍 면 요리예요.
참깨 시금치냉면은 차게 식힌 면에 데친 시금치와 고소한 참깨 소스를 곁들여 먹는 중식풍 면 요리예요. 산뜻하고 부드러운 맛이라 더운 날 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 타히니가 되직하면 물을 조금씩 더해 면에 고루 묻는 농도로 맞춰요.
팁: 면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 잘 빼야 소스 맛이 흐려지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 시금치 — 60 g
- 타히니 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 쌀식초 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 물 — 1 큰술
- 오이 — 0.3 개
- 통깨 — 1 작은술