중국식 참깨 닭고기냉채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
중국식 참깨 닭고기냉채는 익힌 닭고기와 오이를 고소하고 새콤한 참깨소스에 차게 무친 요리예요.
중국식 참깨 닭고기냉채는 익힌 닭고기와 오이를 고소하고 새콤한 참깨소스에 차게 무친 요리예요. 산뜻하면서도 든든해서 더운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
중식 · 조리 25분
영양(1인분 276g): 열량 277.7kcal · 단백질 34.8g · 탄수화물 9.3g · 지방 11.9g · 나트륨 683.6mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 닭고기를 삶은 물에 생강 한 조각을 넣으면 잡내가 덜해요.
팁: 소스가 되직하면 물을 조금씩 더해 재료에 잘 묻도록 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭가슴살 — 120 g
- 오이 — 0.5 개
- 참깨 페이스트 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.3 작은술
- 물 — 1 큰술
- 통깨 — 1 작은술