중국식 파전병 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밀가루 반죽에 대파와 기름을 넣고 돌돌 말아 겹겹이 구운 중국식 전병이에요.

밀가루 반죽에 대파와 기름을 넣고 돌돌 말아 겹겹이 구운 중국식 전병이에요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 간단한 점심이나 퇴근 후 출출할 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 194g): 열량 477.3kcal · 단백질 9.1g · 탄수화물 63.7g · 지방 18.9g · 나트륨 336.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 너무 세게 밀면 층이 뭉칠 수 있으니 마지막에는 손바닥으로 가볍게 눌러 펴요.

팁: 팬에 올린 뒤 가장자리를 살짝 눌러 주면 가운데까지 고르게 익어요.

팁: 구운 전병을 젓가락으로 톡톡 두드리면 겹이 조금 더 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료