파기름 감자국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자 전분으로 만든 쫄깃한 면에 파기름과 간장 양념을 고루 비벼 먹는 중국식 면 요리예요.

감자 전분으로 만든 쫄깃한 면에 파기름과 간장 양념을 고루 비벼 먹는 중국식 면 요리예요. 짭조름하고 고소한 풍미가 살아 있어, 간단히 한 끼 챙기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 264g): 열량 429kcal · 단백질 2.3g · 탄수화물 69.5g · 지방 15.5g · 나트륨 1205.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 너무 묽으면 면 모양이 흐트러지니 물은 조금씩 더해 농도를 맞춰요.

팁: 파는 약불에서 천천히 볶아야 향긋하고 쉽게 타지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료