牛肉と長ねぎの薄餅巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄い中華風の皮に炒めた牛肉と長ねぎを入れて巻いた料理です。香ばしい牛肉と風味豊かな長ねぎ、もちっとした皮がよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: 牛肉は繊維を断つ向きに薄く切ると、食べやすくなります。
コツ: 薄餅が破れやすい場合は、フライパンでもう少し温めてから巻いてみてください。
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材料（1人分）
- 薄い小麦粉の皮 — 1 枚
- 牛赤身肉 — 90 g
- 長ねぎ — 0.5 本
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.1 小さじ